O společnosti

Historie pražských vinic se datuje již od 12. století. K jejímu největšímu rozvoji došlo ve 14. století za vlády Karla IV., který přikázal, aby všechny jižní vinorodé svahy do vzdálenosti třech mil od hradeb města Prahy byly osázeny révou vinnou. V 16. století zde byla doložena existence usedlosti s funkčním lisem a vinicemi osázenými burgundskými odrůdami vinné révy. V 19. století zde byl slavný Pomologický ústav, vzdělávací vinaře a ovocnáře. Nejstarší institucí svého druhu v c. k. mocnářství vedl syn národní spisovatelky Karel Němec. Současný majitel a vinař Zdeněk Zilvar studoval vinařství na WSET v Londýně a na Fakultě enologie a vinohradnictví UC Davis v Kalifornii.